Les réfrigérateurs sont des héros indispensables dans la cuisine. Ils aident à garder nos aliments frais, à gagner du temps et à éviter le risque de repas avariés. Mais savais-tu que tout ne doit pas être réfrigéré ? Même si ton lait apprécie les températures fraîches, il existe des aliments surprenants qui n’ont pas leur place dans le réfrigérateur. Certains de ces aliments peuvent même représenter un risque pour la santé s’ils sont mal conservés. Nous avons compilé une liste d’aliments que tu ne devrais pas réfrigérer – ces connaissances peuvent te sauver la vie !
Les aliments qui ne devraient jamais être mis au réfrigérateur (et pourquoi)
Pommes de terre
À des températures froides, l’amidon se transforme en sucre beaucoup plus rapidement qu’à des températures plus chaudes, et ce n’est pas une bonne nouvelle pour les fans de pommes de terre ! Que tu les aimes cuites, en purée ou frites, les pommes de terre sont meilleures à température ambiante, tu ne devrais donc pas les conserver au réfrigérateur. Si tu conserves tes pommes de terre, tu dois les garder dans un endroit frais et sec de ta cuisine (mais pas trop froid !) pour qu’elles se conservent plus longtemps et ne durcissent pas avant que tu puisses les préparer.
Pommes de terre
