Ahora hablamos del pollo
Dejando de lado, todo tipo de nutrientes como hortalizas y legumbres, vamos a hablar ahora en concreto del pollo. Este es uno de los tipos de carne más beneficiosos para la salud que además está muy bien estudiado y documentado. Hay que añadir que las diferentes formas y métodos para su preparación, pueden derivar en que sea más o menos saludable en mayor mayor medida. También hay que decir que los cortes más oscuros como el muslo, contienen un mayor contenido calórico que los cortes más claros como el pecho. Mantener la piel o freír el pollo también agregará grasas saturadas. Si tu objetivo es cambiar la carne roja por el pollo, lo que deberías es quedarte con la pechuga de pollo, ya que el corte más saludable es el del ave que de la ternera.
Ahora hablamos de los Garbanzos
Siguiendo en nuestra lista de súper alimentos que ayudan a mantener un organismo saludable y un corazón fuerte, no podemos olvidarlos de los nutritivos y ricos garbanzos. Están cargados de fibra natural que reduce el colesterol y que te sacia, ayudándote a no comer más de la cuenta. Esta fibra además ayuda a hacer la digestión con más facilidad y son muy ricos en proteínas vegetales naturales. Además te proporcionan mucha energía ya que se trata de hidratos de carbono que el cuerpo utiliza y transforma en energía. Los garbanzos tienen muchas vitaminas esenciales para el organismo y no podemos omitirlos de una dieta sana, equilibrada y variada, así que añádelos a tu dieta habitual y pronto verás los beneficios. Además se pueden consumir no solo calientes, sino también fríos en ensalada o en puré.