階はどんな状況でも繁殖します。暖かくて湿気が多い場所では繁殖率が倍以上になります。しかし冷蔵庫のように冷えている場所でも繁殖します。単に冷蔵庫で保存しているからカビが生えないという保証はありません。
安心は禁物
USDAは食品を買うとき大量に束で買わないように奨励しています。大量に買うと安くなるのは確かですが、その分野菜や果物が密接してぶつかる場合が多いので、腐りやすくなります。そしてその中で一つでも腐っている物があれば、次々と腐敗していきます。
スーパーで
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