Käse
Wie andere Milchprodukte auf dieser Liste sollte auch Käse am besten bei Zimmertemperatur und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das gilt vor allem für guten Qualitätskäse, nicht für die verarbeiteten Sorten wie die gummiartigen Käsestangen, die Kinder so gerne essen! Käse muss trocken aufbewahrt werden, damit er seine Konsistenz und seinen Geschmack behält, und die kalte, feuchte Umgebung eines Kühlschranks kann den Fäulnisprozess beschleunigen. Um deinen Käse optimal zu lagern, solltest du ihn in einer trockenen Umgebung bei Zimmertemperatur aufbewahren und ihn vor Feuchtigkeit schützen. Wenn du ihn warm und bequem hältst, bleibt sein Geschmack erhalten und er verdirbt nicht zu schnell.
Käse
Zitrusfrüchte
Wir wissen, was du denkst: Orangensaft schmeckt eiskalt und direkt aus dem Kühlschrank hervorragend. Aber Orangen und andere Zitrusfrüchte sollten nie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Gründe dafür sind ähnlich wie bei tropischen Früchten. Orangen werden, wie viele andere Zitrusfrüchte, in heißen Klimazonen angebaut und die Wärme in deiner Küche hilft ihnen, auf natürliche Weise zu reifen. Wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, kann dieser natürliche Reifeprozess unterbrochen werden und sie werden hart, trocken und möglicherweise bitter. Am besten bewahrst du sie bei Zimmertemperatur in deiner Küche auf, wo sie weiter reifen und ihre natürliche Süße behalten können.
Zitrusfrüchte
