Jerky/Biltong
C’est tout à fait logique – le jerky est tout simplement de la viande séchée, alors pourquoi le stocker dans un endroit humide ? Le meilleur jerky reste sec pendant longtemps et ton armoire de cuisine ou ton comptoir est l’endroit idéal pour cela. Si tu le conserves à température ambiante dans un récipient sec et hermétique, tu peux en profiter pendant longtemps sans te soucier qu’il se détériore.
Jerky/Biltong
Tomates
L’idée d’une tomate froide dans ton sandwich ou ta salade est tentante. Mais refroidir les tomates peut donner une texture granuleuse et désagréable. Avis aux amateurs de tomates : Ces fruits juteux doivent être conservés à température ambiante, pas au réfrigérateur. Conserve-les dans un endroit chaud et sec pour éviter la formation de cristaux et la pourriture prématurée. Si tu préfères une tomate réfrigérée dans ta salade, il te suffit de la mettre au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de la couper.
Tomates
