Kaas
Net als andere zuivelproducten op deze lijst kun je kaas het beste op kamertemperatuur bewaren en niet in de koelkast. Dit geldt specifiek voor kaas van goede kwaliteit, niet voor bewerkte varianten zoals de kauwbare kaasstengels die kinderen lekker vinden! Kaas moet droog worden bewaard om zijn textuur en smaak te behouden, en de koude, vochtige omgeving van de koelkast kan het rottingsproces versnellen. Om kaas op zijn best te houden, bewaar je hem in een droge omgeving op kamertemperatuur, uit de buurt van vochtigheid. Als je de kaas warm en comfortabel houdt, blijft de smaak behouden en bederft hij niet te snel.
Kaas
Citrusvruchten
We weten wat je denkt: sinaasappelsap smaakt heerlijk als ijs en rechtstreeks uit de koelkast. Sinaasappels en andere citrusvruchten moeten echter nooit in de koelkast bewaard worden. De redenen hiervoor zijn vergelijkbaar met die voor tropische vruchten. Sinaasappels worden, net als veel andere citrusvruchten, geteeld in warme klimaten en de warmte van je keuken helpt ze op natuurlijke wijze te rijpen. Ze in de koelkast bewaren kan dit natuurlijke rijpingsproces belemmeren, waardoor ze hard, droog en mogelijk bitter worden. Om ze op hun best te houden, bewaar je ze op kamertemperatuur in je keuken, waar ze verder kunnen rijpen en hun natuurlijke zoetheid behouden.
Citrusvruchten
