Vísceras
Antiguamente, cuando alguien tenía anemia le ponían a comer vísceras a diario, lo que no se daban cuenta es los daños colaterales que esto tenía. Es verdad que las vísceras tienen un alto contenido en hierro pero también en grasas saturadas que son las que provocan la obstrucción de las arterias, es decir, el colesterol. Además es un alimento de difícil digestión y nos puede hacer pasar un mal rato. Por eso no se recomienda comer vísceras habitualmente sino, esporádicamente y sin abusar.
Visceras
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Sopas Ultra Procesadas
Lo mejor de una sopa es elaborarla uno mismo en casa a partir de vegetales frescos de temporada como la col, apio, cebolla, zanahorias, nabo, etc. Son fuente de vitaminas y minerales los cuales son necesarios para nuestro cuerpo y con productos frescos de la huerta puedes hacer un plato exquisito. El problema está cuando las sopas las compramos de bote o de sobre. Estas sopas llevan muchos aditivos perjudiciales para la salud como el glutamato de sodio, conservantes, colorantes, sal en cantidades alarmantes, azúcares añadidos, etc.
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