Broccoli
De meeste kinderen zijn bang om broccoli als avondeten te eten. Het is zeer waarschijnlijk dat ze de tafel niet kunnen verlaten voordat ze klaar zijn met het eten van hun groenten. Broccoli biedt echter veel voedingsvoordelen. Het zijn misschien groene monsters voor kinderen, maar het zit boordevol antioxidanten en mineralen. De laatste tijd hebben velen creatieve manieren gevonden om het groene superfood in veel gerechten te verwerken. Sommigen mengen het met hun pasta, salade of wokgerechten. In feite verlaagt deze groente het cholesterolgehalte en helpt het de bloedvaten sterk te houden. Broccoli heeft een ontstekingsremmend middel, sulforafaan genaamd, dat helpt bij het voorkomen van de ontwikkeling van langdurige bloedsuikerspiegelcomplicaties.
Broccoli
Wortels
Deze knapperige snack is niet alleen heerlijk, maar ook een hart-gezonde groente. Wortelen helpen uw gezichtsvermogen te verbeteren, waardoor u ‘s nachts beter kunt zien. Deze oranje supersterren zijn rijk aan sterke antioxidanten, carotenoïden genaamd, die het risico op hartaandoeningen helpen verlagen. Wortelen zitten ook vol met voedingsstoffen en vitamines. Ze hebben vitamine K, A en C die helpen bij het opbouwen van gezonde botten en een sterk zenuwstelsel. Wortelen voorkomen ook de ontwikkeling van kanker. Ze verminderen ook de aminozuurspiegels, wat een van de oorzaken is van hartproblemen.
Wortels
