Alter Käse
Anfangs dachten wir: „Sicherlich muss Käse gekühlt werden, er wird aus Milch hergestellt!” Gealterte Käsesorten wie Gouda, Gruyere und Cheddar gelten jedoch als „gepökelte“ Käsesorten. Dies bedeutet, dass es mehr oder weniger 6 Monate dauert, bis sie getrocknet sind. Deshalb können Sie diese Käsesorten an kühlen Orten aufbewahren… weil niemand Käse möchte, der geschmolzen ist, bevor er überhaupt einen Ofen gesehen hat.
Alter Käse
Oliven in Dosen
Dies gilt nicht nur für Oliven, die sich in einer Dose befinden. Viele Exporteure von Oliven behaupten, wenn die Leute die Oliven, die sie kaufen, in der Salzlake aufbewahren, in der die Oliven hergestellt wurden, sollten die Oliven auf der Theke nicht schlecht werden. Wichtig ist, dass die Oliven nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind und dass ihr Behälter geschlossen ist.
Oliven in Dosen
