Le protocol Ordnung
Le protocol Ordnung est essentiel dans la culture des Amish. Il permet de les guider dans leur vie au sein de la communauté avec des lois qui leur évite toute envie de connaitre un monde moderne. De ce fait, le Ordnung énonce toutes les interdictions imposées à un Amish, dans tous les domaines, tels que le code vestimentaire, l’école. C’est le livre de loi qui est considéré comme sacré chez les Amish et le seul élément qui crée des règles. En effet, il n’y a pas de gouvernance, mais une assemblée indépendante dans chaque communauté.
L’indépendance de chaque communauté
Comme aucune entité religieuse ne gouverne la culture Amish, chaque communauté instaure ses propres restrictions. Bien que chacune est bien sûr fidèle aux lois de Ordnung, l’église décide ce qu’il faut moins restreindre et ce dont il faut être le plus stricte. C’est pour cela, que chaque communauté Amish diffère un peu l’une de l’autre. En général, tous les Amish du monde sont d’accord sur une chose: C’est de rester fidèle aux mots de Dieu, en vivant une vie très simple.